Όλα ξεκίνησαν το 1851 σε ένα οικογενειακό φαρμακείο, στο Εast Village της Νέας Υόρκης. Από τότε η Kiehl’s υπογράφει σκευάσματα με τα καλύτερα φυσικά συστατικά που βασίζονται σε ένα συνδυασμό καλλυντικής και βοτανολογικής γνώσης και εμπειρίας που αναπτύσσεται και μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.

Έως τις πρώτες δεκαετίες του 20ου αιώνα, η Kiehl’s λειτουργούσε ως φαρμακείο, που προσέφερε στους πελάτες της ομοιοπαθητικές θεραπείες και θεραπείες με βότανα, αιθέρια έλαια, καθώς επίσης και τα πρώτα επώνυμα προϊόντα Kiehl’s. Σήμερα, η Kiehl’s δεσμεύεται να παρέχει  στους πελάτες της ποιοτικά προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας, του σώματος και των μαλλιών, τα οποία έχουν δημιουργηθεί με βάση τις πιο εξελιγμένες επιστημονικές μεθόδους και αξιοποιούν μοναδικά τα φυσικά συστατικά.

Με βασικό χαρακτηριστικό της τη Νεοϋρκέζικη παράδοση, η φήμη της Kiehl’s ταξιδεύει από τότε σε πολλές χώρες και ηπείρους, κι έτσι τα προϊόντα της είναι παγκοσμίως διαθέσιμα.